前ページのひらめ捌き方を参考に五枚おろしにします。 ① 5枚におろしたヒラメの身（節） ②少し身に食い込んだ部分から真っ直ぐ包丁する ③切り離した身と縁側 生食するには皮を引いてから （②の切り離す前に引いてもよい）› こーちゃん日記 › ひらめ食べ方 ひらめ食べ方 ヒラメのカルパッチョ ヒラメ料理について 「ひらめ食べ方」を全てのブログのタグから探す Posted by コーチャン at このBlog トップの写真は、普通にわさび醤油で食べた平目の薄作りで、 この写真は、平目を薄切りにして、小ネギ、もみじおろし、ポン酢で食べるヒラポンです。 どのように食べたって美味いものはウマイよ。 その他博多じめにして食べたりするのもお勧め。 ちなみにもみじおろしはこのように作
ヒラメの天ぷらレシピ 遊子漁業協同組合 オンラインショップ
